Tri des déchets liés à la restauration

En lien avec le système de collecte de la collectivité, l’organisation doit proposer un tri sélectif approprié avec une communication claire auprès du public (verre, plastique, papier, carton, canettes, déchets alimentaires, etc.).
Le compost est une solution pour les déchets organiques, il est alors possible de réaliser un partenariat avec un agriculteur local ou une déchetterie.