Centre de ressources Sport et Développement Durable du Ministère en charge des Sports
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20 janvier 2017

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La Ruche qui dit Oui !

15 mai 2013

Le réseau des Ruches permet de :

  • Généraliser l’accès à une alimentation locale et de meilleure qualité
  • Dynamiser l’agriculture et l’économie locale
  • Faciliter les échanges entre les membres, les producteurs et le reste de la communauté locale.

LA RUCHE : UN DISPOSITIF SIMPLE ET ACCESSIBLE A TOUS

Créer sa ruche
La personne qui prend la responsabilité de la Ruche contacte les producteurs fermiers de légumes, viande, fromage, laitage, pain, vin, miel, fleurs dans un rayon de 200 kilomètres autour du club.
Elle recrute des membres, des voisins, des amis, des amis de voisins, des gourmands...
Quand quelques producteurs et une cinquantaine de membres sont inscrits, la ruche peut commencer son activité.

Les ventes en ligne et l’animation
Toutes les semaines, le responsable de ruche diffuse une sélection de produits fermiers à toute la communauté à partir des produits proposés par les producteurs.
Les membres passent commande sur le site, de façon très simple. pas d’obligation, pas d’abonnement : chaque membre de la ruche est libre de commander ou non.

La distribution
La veille de la distribution, chaque membre reçoit la liste complète de ses courses et de ses dépenses.
Le jour J, les consommateurs se rendent à leur lieu de la distribution pour récupérer leurs denrées auprès des producteurs.

http://www.laruchequiditoui.fr/

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